FabrikalaraTopluYemekHizmeti

İstanbul Alev Catering, fabrikalara ve üretim tesislerine özel olarak tasarlanmış toplu yemek hizmetiyle, vardiyalı çalışan personelinizin beslenme ihtiyaçlarını eksiksiz karşılıyor. Organize sanayi bölgelerinden büyük üretim tesislerine kadar İstanbul ve çevresindeki tüm fabrika türlerine hizmet veriyoruz.

Fabrikalar İçin Özel Beslenme Programı

Fabrika çalışanları, fiziksel olarak yoğun iş temposunda çalıştıkları için standart ofis menülerinden farklı bir beslenme programına ihtiyaç duyar. Diyetisyenlerimiz, ağır fiziksel iş yapan personelin enerji ihtiyacını karşılayacak yüksek kalorili, protein ağırlıklı ve doyurucu menüler hazırlar. Karbonhidrat, protein ve yağ dengesi titizlikle ayarlanarak çalışanların gün boyu enerjik kalması sağlanır.

Menülerimiz Türk mutfağının doyurucu ana yemeklerinden oluşur: etli kuru fasulye, nohutlu tavuk sote, köfte, et döner, kuzu haşlama gibi protein kaynağı yüksek yemekler öne çıkar. Yanında pilav, bulgur pilavı veya makarna gibi karbonhidrat kaynakları, taze mevsim salataları ve çorbalarla desteklenir. Tatlı olarak sütlü tatlılar, komposto veya mevsim meyveleri sunulur.

7/24 Vardiya Desteği

Fabrikaların üretim düzeni gereği 3 vardiyalı çalışma sistemi yaygındır. Alev Catering olarak her vardiyaya özel yemek teslimatı yapıyoruz. Sabah vardiyası için kahvaltı ve öğle yemeği, akşam vardiyası için akşam yemeği ve gece vardiyası için gece kahvaltısı dahil tüm öğünleri kesintisiz temin ediyoruz. Gece vardiyasında çalışanlar için hazırlanan menüler, uykusuzluk ve yorgunluğa karşı özel besin değerleriyle planlanır.

Ramazan ayında iftar ve sahur menüleri de ayrıca hazırlanarak, oruç tutan çalışanların ihtiyaçları özel olarak karşılanır. İftar menülerinde geleneksel Türk iftar sofrası konsepti uygulanır.

Büyük Kapasiteli Hizmet

Alev Catering olarak günlük 5.000 porsiyon kapasiteye sahip endüstriyel mutfağımızla, tek seferde yüzlerce hatta binlerce kişilik fabrikalara hizmet verebiliyoruz. Yemekler büyük kapasiteli GN küvetlerde, sıcaklık kontrollü özel araçlarla fabrikaya teslim edilir. İsteğe bağlı olarak fabrika bünyesinde yemekhane kurulumu ve işletmesi de yapılabilir.

Tüm teslimatlarımız HACCP standartlarına uygun şekilde gerçekleştirilir. Sıcak yemekler minimum 65°C, soğuk yemekler maksimum 4°C sıcaklıkta taşınır. Her teslimatla birlikte sıcaklık kayıt formu tutulur ve fabrika yetkilisine teslim edilir.

Maliyet Avantajı

Fabrikalar için toplu yemek hizmeti, yerinde yemekhane işletmeye kıyasla ciddi maliyet avantajı sağlar. Personel giderleri, enerji maliyetleri, hammadde israfı ve ekipman bakım masraflarından tasarruf edersiniz. Alev Catering'in ölçek ekonomisi sayesinde kişi başı düşük maliyetle yüksek kaliteli yemek hizmeti alırsınız.