ŞantiyelereTopluYemekHizmeti

İstanbul Alev Catering olarak, inşaat şantiyeleri, altyapı projeleri, yol yapım sahaları ve maden ocakları gibi ağır çalışma koşullarına sahip iş yerlerine özel toplu yemek hizmeti sunuyoruz. Şantiye çalışanlarının fiziksel olarak zorlu iş ortamında ihtiyaç duyduğu enerji ve beslenmeyi eksiksiz karşılıyoruz.

Şantiye Çalışanlarına Özel Besleyici Menüler

İnşaat ve şantiye işçileri, günde ortalama 3.000-4.000 kalori harcayan ağır fiziksel iş yapar. Bu enerji kaybını karşılamak için yüksek kalorili, protein ve karbonhidrat açısından zengin menüler hazırlıyoruz. Etli kuru fasulye, nohut, mercimek, kıymalı bezelye gibi baklagat yemekleri; kuzu kavurma, tavuk sote, köfte gibi et yemekleri; pilav, bulgur pilavı, makarna gibi karbonhidrat kaynakları menümüzün temelini oluşturur.

Porsiyon boyutlarımız şantiye çalışanlarının ihtiyacına göre ayarlanır; standart kurumsal porsiyonların yaklaşık 1,5 katı büyüklüğünde servis yapılır. Doyuruculuk ve lezzet bizim için en önemli kriterlerdir. Çalışanlar tok ve memnun kalmalı ki iş verimliği düşmesin.

Zorlu Koşullarda Güvenilir Teslimat

Şantiyeler genellikle şehir merkezinden uzak, ulaşımı zor bölgelerde konumlanır. Alev Catering olarak İstanbul'un her noktasına ve çevre illere güvenilir teslimat yapıyoruz. Asfaltlanmamış yollar, dağlık araziler ve kıyı şeridi projeleri dahil her türlü şantiye lokasyonuna yemek ulaştırma kapasitemiz mevcuttur.

Yemekler büyük kapasiteli termal kazanlarda ve GN küvetlerde taşınır. Şantiye ortamının zorlu koşullarına dayanıklı ambalaj malzemeleri kullanılır. Teslimat saatleri şantiyenin çalışma programına göre ayarlanır; iş başlangıcına uygun kahvaltı teslimatı, öğle arasına uygun yemek teslimatı planlanır.

Pratik ve Hızlı Servis Modeli

Şantiyelerde yemek arası genellikle kısıtlıdır. Bu nedenle yemeklerimiz hızlı servis edilebilecek şekilde hazırlanır ve paketlenir. Self-servis büfe düzeni, tek kullanımlık tabak-çatal-bıçak setleri ve bardaklar standart hizmetimize dahildir. Şantiyede yemek dağıtım noktasının kurulumu konusunda da destek sağlıyoruz.

Yaz aylarında şantiyede çalışanların sıvı ihtiyacı artar. Bu dönemlerde yemekle birlikte ayran, su ve komposto servisi artırılır. Kış aylarında ise sıcak çorba ve çay ikramına özel önem verilir.

Esnek Kapasite ve Koşullar

İnşaat projeleri doğası gereği dinamiktir; çalışan sayısı projenin aşamasına göre değişebilir. Alev Catering olarak bu esnekliğe uyum sağlıyoruz. Haftalık bildirimle kişi sayısı değişikliklerine kolayca adapte oluyoruz. 20 kişilik küçük tadilat şantiyelerinden 2.000+ kişilik mega projelere kadar her ölçekte hizmet verebiliyoruz.

Proje bazlı kısa süreli sözleşmeler de yapıyoruz. 1 aylık bir tadilat projesinden 5 yıllık bir altyapı projesine kadar farklı sürelerde hizmet verebiliyoruz. Sözleşme koşulları projenin ihtiyaçlarına göre esnek şekilde belirlenir.